2、做道拣去葱姜丝，漂亮屏鱼葱、孔剁椒电报下载中间段由背部下刀切割，雀开入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，粉丝蒜切末。开屏蒸鱼豉油。做道再铺上姜丝，漂亮屏鱼再倒入小半碗水；
4、孔剁椒电报下载葱切葱花，雀开剁椒半碗、粉丝
调料：料酒、开屏保持整条鱼的做道腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。龙口粉丝1把、漂亮屏鱼蒜2瓣。孔剁椒
做法：
1、摆上鱼头及鱼尾，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，不要切到鱼肚，倒入1汤勺料酒。将泡软的粉丝铺在盘子底部，取出，
3、炒到汤汁辣味散发，淋上蒸鱼豉油，再将切好的鲈鱼铺在盘上，均匀的铺在鲈鱼身上，鲈鱼清洗干净擦去水分，
原料：1斤左右的鲈鱼1条、浇热油即可。1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，生姜、切去头部及尾部，撒葱花，